Receta Keto: Postre de coco helado

El helado es uno de esos postres que todos aman y que no importa la época del año, haga frío o calor, siempre viene bien comer. Y más aún cuando se trata de un helado que es sano, no tiene ingredientes procesados, ni aditivos extraños, ni azúcar. Este postre tiene pocos ingredientes y es simplemente delicioso. Puedes agregarle algunas variantes, como un toquecito de ron, o chispas de chocolate sin azúcar, o bañarlo con el sirope de este link.

Vas a necesitar:

- 1/2 tz de coco molido, sin azúcar

- 4 oz queso crema

- ¾ tz de Monkfruit o endulzante de tu preferencia

- 1 huevo batido

- 1 tz crema de leche

- ½ chdita vainilla

- ½ chdita extracto de coco

Prepara tu postre de coco helado siguiendo estos pasos ultra sencillos:

Mezcla con batidora de mano todos los ingredientes y cocina a fuego lento hasta tener una consistencia cremosa. Aproximadamente de 8 a 10 minutos. Que no hierva.

Y moviendo continuamente.

Vierte en 4 moldes y refrigera. Si se congela, antes de servir deja que se ablande y vuelve a batir. Los macros de esta receta son geniales. Cada porción tienes estos valores: 168 Calorías

16g Grasas

8g Proteínas

3g Carbohidratos totales

1g Fibra

1.5g Carbphidratos netos Si quieres bajar la receta, aquí la tienes!

HeladodeCoco

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Tatiana Ramos

Coach de alimentación cetogénica.

IG @tatyketo

tatyketonocarbs@gmail.com

Tatiana Ramos es Coach de alimentación cetogénica, Amazon influencer, y host del programa Tatyketo en Radio que está al aire de Lunes a Jueves a las 10:30 am.

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